Цветущая вахта ВАХТА - Menyanthes L.
ВАХТОВЫЕ - MENYANTHACEAE

В Магаданской области 1 вид.
ВАХТА ТРЕХЛИСТНАЯ,
ТРИЛИСТНИК ВОДЯНОЙ,
ТРИФОЛЬ - Menyanthes trifoliata L.

Это растение, признанное научной медициной, часто упоминаемое в составе лечебных сборов и появляющееся иногда в аптеках в завезенных издалека коробочках, растет и в нашем регионе. Вахту нередко можно увидеть на осоковых и осоково-сфагновых болотах, по берегам зарастающих водоемов В окрестностях Магадана она широко не распространена, но иногда встречается, например, около Снежной Долины. Это травянистый многолетник высотой 15-30 см, с бледно-розовыми цветками, собранными в густую верхушечную кисть длиной 3-7 см. Ее можно узнать по листьям, они крупные, тройчатые, т.е. листовая пластинка как бы состоит из трех эллиптических листочков, размер которых 3-10х1, 5-3 см. Корневище ползучее, членистое. Цветет в начале лета. Вахта растет также на Чукотке, во всех других регионах Дальнего Востока, в Сибири и в европейской части России.

Собирают листья вахты во время цветения или сразу после него. Их настой признанное средство для улучшения пищеварения ( в основном при пониженной кислотности желудочного сока), возбуждения аппетита, желчегонное. Отвар бесподобен для желудка, способствует пищеварению и улучшению желудочных соков, — пишет в своей «Аптеке» основатель знаменитой системы водолечения С. Кнейпп. Если человек захочет воспользоваться лечебными свойствами вахты, он должен заранее приготовиться к тому, что это лекарство горькое. Но как раз своими горькими веществами в основном и обусловлено действие вахты на организм. Она улучшает и общее состояние больных людей, что возможно, объясняется ее благоприятным действием на печень, улучшением пищеварения. Вахта очень богата железом и марганцем. Богатство этими микроэлементами, в первую очередь железом, делает вахту особенно ценной для северян. Известно, что для них характерно железодефицитное состояние (при адаптации расход железа в организме увеличивается), недостаток марганца и некоторых других микроэлементов. Свежие или сухие размоченные листья вахты при необходимости могут послужить ранозаживляющим средством.

Употребление листьев вахты в пищу - дело вкуса. В лечебных целях настой нужно пить по 1-3 глотка до 1/2 стакана за 10 минут до еды, особенно это полезно, если пища будет жирная. Или же, если это удобнее, высушить листья вахты и добавлять понемногу порошком в такие жирные блюда. Иногда вахта используется в приготовлении пива и горьких настоек. На Аляске в некоторых местностях раньше использовались корневища вахты как вспомогательная пища. Их сушили, очищали от земли, вымачивали в нескольких водах для удаления горечи и сушили снова. Затем растирали в муку. Хлеб, сделанный из такой муки, описан как совершенно невкусный, но питательный. Вахта хорошо поедается оленями.


Текст цит. по книге: С.А.Частухина. Лекарственные и пищевые растения Колымы. Магадан: АО "МАОБТИ", 1995.
Латинские названия Русские названия