СМОРЧОК ОБЫКНОВЕННЫЙ Morchella esculenta Pers.: St.
Amans
Ш л я п к а 5 -6 см высотой, 3 - 4 см с диаметре, яйцевидной или
эллипсоидальной формы, с неправильно расположенными ок-руглыми ячейками,
бурого, кремово-бурого цвета. Н о ж к а 3 - 4 см длиной, 1 - 2 см
толщиной, полая, к основанию утолщенная, светлая, кремового или розовато-палевого
цвета.
Встречается в пойменных тополево-чозениевых лесах, в долинных лиственничных
редколесьях и на террасах, на гарях, одиночно и группами, иногда
вместе со сморчком коническим, в июне.
Съедобен после предварительной обработки. Употребляется как и
предыдущий вид.